孩子的身问题直是长们眷注的焦点。当发现孩子不长个时，好多长反映即是给孩子补钙。但其实，盲目补钙不仅可能法达到预期果，还可能对孩子身段酿成职责。今天就给大荐八说念钙菜，让孩子通过健康饮食已毕补钙黄山管道保温工程，茂密成长。
、番茄炖牛肉
所需食材：牛肉300克、番茄2个、洋葱半个、生姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、冰糖几颗、食用油适量。
程序：黄山管道保温工程
1. 牛肉洗净，切成大小均匀的块状，放入净水中浸泡30分钟，泡出水后捞出沥干。
2. 番茄顶部划十字刀，用滚水烫下，去皮后切成小块；洋葱切成小块；生姜切丝；大蒜切末备用。
3. 锅中加入适量净水，放入牛肉块，加入料酒，大火开后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。
伸开剩余874. 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝和蒜末爆香，接着加入洋葱块翻炒出香味。
5. 放入番茄块，翻炒出汁，加入生抽和适量净水，大火开后转小火炖煮10分钟，制成番茄汤底。
6. 将焯好水的牛肉块放入番茄汤底中，加入几颗冰糖，盖上锅盖，小火炖煮40 - 50分钟，至牛肉熟透入味。
7. 把柄个东说念主口味加入适量盐调味，大火收汁，让汤汁变得浓稠即可。
二、牛肉炒包菜
所需食材
牛肉200克、包菜1个、洋葱半个、生姜1块、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
程序
1. 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中。
2. 在牛肉片中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉，握匀腌制20分钟。
3. 包菜洗净，撕成小块；洋葱切成丝；生姜切丝备用。
4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变盛出。
5. 锅中留少底油，放入姜丝爆香，加入洋葱丝翻炒出香味。
6. 放入包菜块，翻炒至包菜变软。
7. 倒入炒过的牛肉片，加入1勺生抽、1勺蚝油和适量盐，翻炒均匀即可。
三、鲫鱼豆腐汤
所需食材：鲫鱼同500克、嫩豆腐盒、生姜四片、香葱两根、料酒勺、白胡椒粉少、盐茶匙、食用油适量。
程序：
1. 鲫鱼宰后去鳞、鳃和内脏，腹内黑膜刮净，这是去腥要津，冲洗干净后在鱼身两侧划几刀。
2. 用厨房纸巾吸干鱼身水分，止煎鱼时溅油，豆腐切成两厘米见的块状备用。
3. 热锅热油，撒小撮盐在锅底粘，放入鲫鱼小火慢煎，煎至两面金黄，约需五分钟。
4. 放入姜片，烹入料酒去腥，随后加入足量热水，大火煮沸，汤赶紧变白。
5. 保持大火煮五分钟，让卵白质充分析出，汤质加浓白甘醇。
6. 放入豆腐块，转中火煮8分钟，豆腐充分继承鱼汤的鲜厚味说念。
7. 后加盐和白胡椒调味，撒上葱花，关火焖分钟即可出锅。
四、蒜香鱼片
食材准备：鱼片、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、葱花
邮箱：215114768@qq.com制作程序：
1. 鱼片不错聘用巴沙鱼或龙利鱼，铁皮保温水开后放入，烫30秒附近至变坐窝捞出。
2. 热锅少油，放入蒜末和小米辣圈，小火渐渐炒出香味，堤防别炒糊。
3. 锅中加入两勺生抽、勺蚝油、适量盐和白糖，翻炒均匀使调料融。
4. 倒入烫好的鱼片，用锅铲轻轻炒，让酱汁包裹鱼片，撒上葱花即可出锅。
五、芹菜炒鱼泡
准备材料：
鱼泡300克、芹菜150克、青椒3个、小米椒2个、泡椒3个、大蒜3瓣、生姜1小块
调味料：
蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉少、盐少、米酒1小勺、鸡精点点
作念法：
1. 鱼泡多冲洗几遍，用剪刀轻轻刺破放气，然后放进滚水里焯1分钟，见卷起来就捞出来，过遍凉水，沥干后切小块。
小法门：洗鱼泡时加点白醋和生粉，能很好去腥味。
2. 芹菜切段，青红椒和泡椒切圈，大蒜和生姜切末。锅里倒油，到五成热，下姜蒜和辣椒，大火炒香。
3. 香味出来后倒入芹菜翻炒几下，加少水，接着放入鱼泡，大火起翻炒。
4. 加生抽、蚝油、米酒、胡椒粉和盐，炒匀就能出锅。
六、蒜蓉油菜香菇
食材准备：青菜、香菇、蒜末、生抽、蚝油、盐
制作程序：
1. 青菜洗净沥干，香菇切片备用，蒜末要准备得稍多些香。
2. 热锅凉油，放入蒜末小火炒香，堤防火候不要太大以炒糊。
3. 先放入香菇片炒软，再倒入青菜转大火快速翻炒至断生。
4. 加入生抽、蚝油和少盐调味，持续翻炒移时即可出锅。
七、红小鳕鱼
食材准备：小鳕鱼、姜片、蒜片、蒜白、蒜叶、辣椒、生抽、老抽、料酒
制作程序：
1. 鳕鱼擦干水分，热锅撒盐粘，煎至两面金黄定型盛出。
2. 爆香姜片、蒜片、蒜白和辣椒，炒出浓郁的香味。
3. 放回鳕鱼，加入整个调味料和少滚水，小火焖煮8分钟。
4. 放入蒜叶，大火收汁至浓稠，先尝味再把柄需要调养咸淡。
八、番茄菌菇汤
准备：番茄2个（选熟点的）、白玉菇小把、蟹味菇小把、生姜几片、葱花、盐、小半勺糖、几滴香油、净水粗心3碗。
作念法:
1. 番茄顶上划十字，用滚水烫半分钟，皮就很好撕了。去皮后切成小块。
2. 菌菇把根部带土的部分剪掉，轻轻用水冲下，别搓，沥干。
3. 锅里放点油热，下姜片炒香，倒番茄块，中火渐渐炒。
4. 边炒边用铲子压压，把番茄炒软、炒出红油，这么汤才好意思瞻念好喝。
5. 加3碗净水，煮开后转中小火炖5分钟，让番茄味进到汤里。
6. 下菌菇，再煮3分钟附近就熟了。菌菇别煮太久。加点盐和小半勺糖调调味。
7. 撒上葱花，淋几滴香油，就不错出锅了。饭前喝碗，温暖又开胃。
这八说念钙菜作念法浅薄黄山管道保温工程，养分丰富，长们不错换开面貌给孩子作念，让孩子在享受好意思食的同期健康补钙，助力孩子茂密成长。
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