贵港管道保温 “干湿分离”饮食法 能控血糖、减肥,还能养胃?

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该节目由江苏省文化和旅游厅、江苏省广播电视总台联打造。一季以江苏省内8个特色小镇为主题,采用寻访纪实与真人秀结的拍摄形式,呈现水韵江苏特色,共8集,每集45分钟。节目由知名主持人孟非领衔,邀请文化名人坐镇,并携手全省各地文旅家、优秀青年代表组成“水韵江苏探寻团”,深入各小镇,亲身探访各地风俗风貌。

本次演示飞行在云南省展开。从7月5日起,ARJ21飞机先后以文山砚山机场和澜沧景迈机场为基地,分两个阶段执飞了云南全部15个运输机场,涉及52条航线、124个演示飞行航段,总飞行时间157.55小时。

近,网上有一种"干湿分离"的饮食方式,受到很多关注。所谓"干湿分离",就是在吃饭的时候,把饭、水、汤进行分离,降低食物的糊化程度,有人称这样吃可以控制血糖,还能减肥、养胃。真的如此吗? 

 

记者搜索发现,网友们分享的"干湿分离"饮食,主要是把汤水和饭菜分开吃,有的人比较严格,喝完汤半小时后才吃饭。医生介绍,对高血糖患者来说,这样吃的确有助于控制血糖。

南京市二医院营养科医师肖瑶介绍:“如果是固体食物的话,它进入机体消化吸收比较慢一点,有利于控制血糖的上升速度,那如果食物吸水之后,它变得比较软烂,那它进入机体之后消化吸收就比较快,血糖上升得也就较快一点。”

那么,"干湿分离"的吃法究竟该怎么做呢?医生表示,先避免汤汁拌饭,或吃炖煮时间过久的粥;其次,铁皮保温施工吃饭时尽量把汤水和饭分开吃;三,建议饭前喝汤,再吃一口蔬菜,其次是肉,后再吃主食,这样可以延长胃排空,对餐后血糖的影响会更小一些。

需要注意的是,有一部分人群并不适"干湿分离"饮食。比如肿瘤患者,饭前喝汤会增加饱腹感,相应的其他营养摄入就会减少,久而久之会造成营养不足。此外,"干湿分离"饮食能养胃的说法,也要分情况。

 

南京市二医院营养科医师肖瑶说:“比如胃胀、反酸,那么我们是建议干湿分离,因为这样可以充分咀嚼食物,食物更容易消化,本身就有胃动力不足、消化不良 ,那他就是需要选择稀饭、汤汤水水,有助于他的消化 。”

总体而言,普通人群不严格遵循"干湿分离"饮食。要想吃得健康,关键是把握均衡饮食原则,少油、少盐、少糖,每人每天食盐摄入量不超过5克,烹调油摄入量不超过25克,添加糖摄入量控制在每天25克以下,同时有针对地调整饮食结构,适当增加大豆制品、奶类和蔬菜水果的摄入。

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